Die glutenfreie Ernährung hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, aber es gibt immer noch viele Missverständnisse und Mythen rund um dieses Thema. In diesem Artikel werden wir einige Wahrheiten und Mythen über glutenfreie Ernährung untersuchen und Klarheit schaffen. Wahrheit: Gluten ist ein Protein,…